猜猜膨化食品雪糕上主要的白雪是什麽?
膨化食品雪糕上的白雪主要是糖。
雪糕是壹種由精選大米制成的膨化食品。酥脆、香甜、口味多樣,大多是精選大米等食物,經過烘焙、加熱等工藝制成。比較有名的——旺旺雪糕。雪糕、扇貝、小蛋糕等零食其實都叫米果。
米果是壹種以大米為主要原料,按照不同的工藝和配方制作而成的大米休閑食品。口感酥脆,米香濃郁,脂肪和糖分含量低。旺旺的米果選用的原料都很優秀,做出來的米果都是天然原生態的。
成分列表:
大米200克,糯米粉20克,日清紫低筋粉50克,泡打粉2克,鹽15克,糖5克,橄欖油10毫升。
1,泡打粉,加水攪拌。加入適量的熟米飯,將米粒碾碎。
2.加入適量的鹽、味精、蔗糖,繼續攪拌成面團。
3.將面團切成片,壓制成型,最後搟成薄片。
4.將面團放入熱油鍋中,炸幾秒鐘,直到面團變蓬松。
雪糕是壹種膨化食品。酥脆香甜,口味多樣,多以面粉、小米、土豆等食物為原料,經油炸、加熱或添加膨松劑制成。
比較有名的——旺旺雪糕,雪糕發展到今天,原料的變化並不大,無非是選米的質量不同。