酵素的酵怎麽讀
讀音： jiào
筆劃：
意思：
1、酒母。
2、含有酵母的有機物,用作發面、制醬、釀酒等。
3、酒滓。
4、發酵 。
擴展資料組詞：發酵、 酵母、 酵子、 醗酵、 酵頭、 起酵、 酦酵 、酵粥、 酒酵、 酵素、引酵 。
1、發酵[fā jiào] 微生物或其離體的?酶分解糖類，產生乳酸（或酒精）和二氧化碳等的過程。泛指利用微生物制造工業原料或工業產品的過程，如酒精發酵、抗生素發酵等。
2、酵母[jiào mǔ] 酵母菌的簡稱。
3、酵子[jiào zi] 含有酵母菌的面團。也叫引酵。
4、醗酵[pō jiào] 發酵。復雜的有機化合物在微生物的作用下分解成比較簡單的物質。發面、釀酒等都是發酵的應用。
5、酵頭[jiào tóu] 酵母。
6、酵粥[jiào zhōu] 發酵的粥。