戶外野炊需要準備什麽?
事項壹：鞋服選擇
戶外穿著講究的是防水、防風、保暖、透氣，而且衣服的耐磨性能也要求比較高。沖鋒衣、速幹褲是最合適的行頭了。穿衣建議：輕薄風衣+T恤+速幹褲，鞋子要選擇輕便舒適的戶外鞋或休閑鞋。
事項二：裝備選擇
首先看壹下這個野餐裝備清單：帳篷、遮陽傘、野餐墊、冰包、野餐籃、野餐夾、套鍋、爐具、儲物櫃、燒烤桌、餐臺、折疊家具、桌椅等。
選購裝備之前，先看壹下人數，三人左右的野餐，堅持輕便舒適原則選擇裝備。方便攜帶的三人印花野餐夾;使用方便，易存放的印花野餐籃;精致小巧的烤爐等。
確定好人數之後，再依據野餐地點選擇裝備，近郊公園內野餐，壹定要帶上野餐墊，選購戶外野餐墊時，要註意墊子的防潮性能，以及折疊後是否方便易攜帶的特點。如果自駕去城市周邊的風景區，或是人口較少的草原、山林裏野餐，可攜帶的裝備堅持以舒適齊全為原則。野餐包、帳篷、桌椅、野餐墊、燒烤爐等最好都帶上，時間充足的話，還可以帶上如休閑躺椅、鐵管折疊吊床之類戶外休閑裝備。
事項三：選址
野餐選址堅持的原則：既然是野餐，首先關鍵是得“野”，壹定要選在風景秀麗之所，或小溪邊、或山腳下，壹定要是平坦、幹凈、空曠、避風的地方，還要盡可能保證有充足的水源，選擇樹陰時要避開鳥巢、 蜂窩等。
在交通設備有限的情況下，野餐的地點可以選擇在近郊的公園裏。在地勢開闊、植物密集的地方，選壹處平坦、幹凈的草坪，從容地享受悠閑時光。
對於自駕族來說，野餐地點的選擇格外豐富，可以到城市周邊甚至更遠的風景旅遊區。不但可以享受到大自然的氣息，還可以烹制更多妳想要的美味食。就水源來講，河灘、草甸都是野餐的好地方，河灘除了野餐，還可以放風箏、小孩可以玩沙等。不過，小車最好不要貿然前往海灘，以免陷車。
事項四：食物
野餐前要充分了解每個人的飯量和口味。特別註意：因為野餐用餐的時間比較長，食物的需求量要比壹般情況下稍多壹些。盡量選擇易保鮮的食物，如洋蔥、蘆筍、芹菜等，制作沙拉時，無論妳的蔬菜選擇的是哪些，都盡量把調味汁 帶到現場再放入菜種，這樣可以大大提升菜肴的賣相。先半加工食物，如肉類提前腌制，蔬菜、水果提前清洗切好，喜歡喝湯，也要提前熬制好，在野餐地點直接加熱，這樣既衛生又節省時間，余下的時光可以盡情享受大自然。
攜帶的食物最好是容易切割和準備的，如沙拉、火腿、薰魚等，都是既便於攜帶又美味的野餐食品。另外，出外用餐新鮮的水果和充足而清潔的飲用水是必不可少的。
事項五：炊具或餐具
炊具：
最好是帶壹些實用的炊具，壹個大煮鍋、炒鍋，這樣會比攜帶全套餐具更方便。不過如果是自己開車前去的話，還可以把家中所有鍋碗瓢盆悉數裝入紙箱子裏帶走。因為家用菜刀當然比便攜的多功能小刀要痛快多了，而多功能的小刀則適合當作開罐器使用。
點火烹調食物時，最理想的方式是將炊具架高，然後在底下加熱。在使用火爐的情況下，我們選擇炊具時，最好帶那些有柄的鍋，當然如果背包的空間有限，可以選擇鍋把可以拆卸的鍋。另外，拿取鍋的時候應該找壹塊布來墊手隔熱。
雖然烹調食物的炊具種類很多，但是並不需要帶上全套炊具，應該依照自己食物的多寡來準備。如果是短時間而且壹個人的話，炊具越簡便越好，最好能帶多用途的炊具。
此外，多用途的鐵絲、小型的烤網或錫箔等，都要準備。有了這些炊具，我們就可以就近采集野菜，或抓河裏的魚來烹煮做菜了。
餐具：
選擇餐具時，便攜是我們要考慮的首要問題，同時材料的質地也要考慮到。比如陶瓷、玻璃制品都不太適合外出時帶，所以選用塑料制品或鋁制品是最合適的。
註意：野餐過程中不要隨意丟棄食物殘渣和垃圾，要自備垃圾袋，不留下壹片垃圾。喜歡野外用餐，更要愛護大自然。