蒿多大最好？

葉子嫩的時候最好，老了就不好了。

艾蒿芽外觀與艾蒿相似，脆而苦。青蒿，別名黃花蒿、水蒿、黃花蒿等。，為菊科多年生草本植物，其嫩莖葉均可食用。主要分布在大興安嶺南北，耐寒耐熱，生長在河岸濕地、沼澤、柳樹叢下。野外采集通常在五六月份進行。收獲後，用水焯水除去苦味，然後可以油炸，蘸醬，餡或做成湯。

茵陳蒿芽有清火的功效。如果妳的舌苔發黃，並伴有口臭和便秘，那麽吃壹頓艾草芽大餐後，這些癥狀都會消失。