剃刀蛤和蛤蜊的區別。

蟶子和蛤蜊的區別:大小不同，外觀不同，味道不同。

外觀不同:文蛤的殼厚而結實，呈圓形或三角形，黃褐色或褐色，殼內側為白色或藍紫色，而文蛤的殼脆而薄，殼頂至腹緣有壹條斜溝。

大小不同:文蛤的大小比文蛤小很多。

口味不同:雖然都是海鮮，但是蟶子的味道比文蛤好，好吃。

家蠶屬於雙殼類1家族，廣泛分布於世界各地。它代表屬於蜆屬動物的小到中等大小的殼，殼厚而結實，呈圓形或三角形；殼表面有光澤，也有同心輪，呈褐色或黃褐色，殼內表面為白色或青色。

本種通常棲息於盂縣淡水及淡水地區，肉質鮮美，營養價值高。它是可食用的，也是水禽和魚類的天然飼料。

文蛤(SINONOVACULA SINONOVACULA)是壹種軟體動物，屬於雙殼類、蛤類和貝類。它通常生活在海洋中，是壹種常見的海鮮成分。其殼脆而薄，長而扁，殼頂至腹緣有壹斜溝，故名文蛤。

寧波沿海灘塗眾多，養殖蟶子有得天獨厚的優勢，是寧波大中海的特產。寧海常傑地區面臨三門灣，常年有許多淡水註入。海水鹹適宜，餌料豐富。塗層以泥沙為主，所以蟶蟶長得快，個頭大，肉質細嫩肥美，色澤潔白，味道鮮美。