鴕鳥肉怎麽做
可以做辣椒炒鴕鳥肉，具體如下所示：
用料：鴕鳥肉300g、洋蔥1個、青椒1個、生姜適量、大蒜適量、料酒少量、食鹽適量、醬油適量。
1、切好鴕鳥肉，加入少量料酒，生抽，醬油，少量澱粉，腌制大約15分鐘。
2、洋蔥，辣椒切好備用。
3、姜蒜適量，切好備用。
4、鍋中油熱後加入姜蒜，炒香。
5、倒入鴕鳥肉，炒至變色，盛起。
6、鍋中倒入青椒和洋蔥，炒片刻。
7、倒入鴕鳥肉繼續翻炒，放入適量食鹽，花椒粉，如果喜歡吃辣可以放入適量豆瓣醬或者老幹媽。
8、最後炒熟盛盤，鴕鳥肉容易熟，不宜久炒。