簡單的快手菜：「洋蔥炒豬肝」

洋蔥炒豬肝

食材：豬肝1塊、洋蔥1個、蒜、姜、蔥

調料：生抽、料酒、蠔油、鹽、糖、老抽 、胡椒粉、澱粉

備菜：豬肝洗凈切片，加壹勺料酒，壹勺生抽，壹勺蠔油，壹勺澱粉，少許胡椒粉，腌制五分鐘，蔥切花，蒜切末

步驟：

1.鍋裏油熱，蒜末爆香

2. 倒入腌好的豬肝，炒至變色

3.倒入洋蔥翻炒，加少許鹽，糖，壹勺老抽上色，加少量水，燜3分鐘

4?撒上蔥花，美味出鍋

上篇: 楊梅幹是熱性還是涼性 下篇: 在家怎麽做出壹盤色香味齊全的青椒炒肉呢？