家庭版面包的做法,如何讓家庭版面包好吃,家庭
步驟
1.原材料
2.將冰糖粉、酵母和泡打粉用溫水混合。
3.在容器中軟化黃油,加入雞蛋和煉乳,攪拌均勻。
4.篩入高筋面粉
5.加入準備好的酵母水,先用手攪拌,加入少許鹽,然後用打蛋器攪拌面粉。
6.打蛋器打壹會兒休息壹會兒,把面拌好,直到可以把膜拉出來。
7.面條拌好後,用濕布蓋好,放在溫暖的地方發酵。
8.把面粉發酵到原來的兩倍大。
9.分成四小份,表面刷蛋液,等十分鐘左右送至原尺寸1.5倍,入烤箱烤10分鐘。
10.它從烤箱裏拿出來了。出爐的時候味道最好。又軟又香。
11.不錯的內部組織。