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荷蘭豆的做法是?

蒜香荷蘭豆的做法

主料:荷蘭豆100克、蒜10克、蟲草花15克、花生油10克。

輔料:鹽1克、酒6克、生粉2克、雞粉0.5克。

1、蒜香荷蘭豆。

2、鹽、酒 、生粉,雞粉放壹起,加入壹點點的清水,調好待用。

3、取鍋燒熱,下花生油爆香蒜末,下蟲草花(提前用泡透,用微波爐高火2分鐘)炒壹會。

4、倒入撕去筋絡的荷蘭豆快速翻炒1分鐘,顏色轉油綠,倒入開好的調味水。

5、再快速翻炒均勻,讓荷蘭豆全粘上調味芡汁,即可關火。

6、蒜香荷蘭豆做好了。