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求助14道便宜又實惠好喝的湯

壹 綠豆鮮果湯 備料：水蜜桃，菠蘿，枇杷，綠豆湯，蜂蜜1茶匙。 耐心點把水蜜桃、枇杷去皮、去核，菠蘿去皮，然後與綠豆湯壹起由食物加工機攪打成汁。汁成後在汁液裏加蜂蜜，再把冰好的冰塊與之混合，好了冰涼可口的綠豆鮮果湯好了。二 水果菜汁 水果任壹種，生菜，芹菜，香菜個少許.檸檬，蜂蜜1湯匙，涼開水2湯匙。 把水果去皮，生菜、芹菜、香菜洗凈，加上涼開水，壹起由食品加工機攪打成汁。把上述汁液加檸檬汁、蜂蜜，與冰塊混合後，即可.三 雙瓜酸牛奶 西瓜壹塊，哈密瓜壹塊，酸奶壹杯，蜂蜜半茶匙。 將西瓜、哈密瓜去皮去籽，壹起由榨汁機榨出汁液。把上述汁液與酸奶、蜂蜜、冰塊混合後即可。四 菠菜：甘，涼，有養血、止血、斂陰之效用。 菠菜丸子湯 菠菜壹把，瘦豬肉少許，蔥末，醬油，水澱粉，姜末、鹽、香油、雞粉各適量。將菠菜摘洗幹凈，切成4公分左右的段;將瘦豬肉剁成泥，加鹽少許、醬油順壹個方向攪上勁，再加入水澱粉、蔥末、姜末、香油繼續攪上勁,攪好後備用。在鍋中加入適量水和雞粉，燒開後，改用小火，把調好的豬肉泥制成小丸子下鍋，燒透燒熟，加適量鹽調鹹淡，最後下菠菜段，開鍋即成。 友情提示：水澱粉要濃壹些，或加入適量雞蛋清;可留壹部分蔥末和香油，待出鍋前點在湯裏。五 菠菜金鉤豆腐湯 菠菜壹把，嫩豆腐壹小塊，水發海米少許，鹽、味精、紹酒各適量，蔥絲、姜絲個少許，香油適量。將菠菜摘洗幹凈，切成4公分左右的段，在沸水中略燙，撈出馬上用涼水過涼;將嫩豆腐切成寬1公分左右的片待用。油鍋中放油，旺火下蔥絲、姜絲熗鍋，烹入紹酒，加入適量清湯，將菠菜、豆腐、海米、鹽、味精下鍋，待湯煮沸後，撇去浮沫，淋上香油即成。 友情提示：味精可用雞粉代替，有了雞粉再加適量水，即可代替清湯;愛吃豬油的，可用同量豬油代替植物油。 六 菜花：甘，溫，清熱解毒。 粟米菜花湯 新鮮菜花，鮮玉米壹個，水澱粉，鹽、雞粉各適量，香油少許。把菜花洗凈，掰成小朵朵的，放入開水鍋中燙透，撈出用涼水過涼瀝幹水分待用。把鮮玉米剝粒開水滾熟,備用。炒鍋火上，加入油，燒至六成熱，下菜花煸炒，放入鹽、玉米粒、雞粉和適量水，燒開後用水澱粉勾汁，淋上香油，出鍋即成。 友情提示：鹽和水的用量按您的實際需要添加。七 白玉如意湯 黃豆芽、豆腐、冬菇、冬筍各適量，香油、味精、鹽各適量。把豆腐切成長方塊，放在鍋內用水煮透，成蜂窩狀取出瀝幹，加油略炒。將冬菇、冬筍切成細絲，炒熟待用。將炒好的豆腐塊、冬菇絲、冬筍絲放入砂鍋，加入黃芽、適量水、鹽同煮，待所有原料煮熟、煮透，少加點味精和香油，即可上桌。

八 鯽魚蘿蔔湯原料： 鯽魚兩條、白蘿蔔半個（約400克）、新鮮香菇五個（可無）、生姜三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫升。做法： （1）、新鮮鯽魚清洗幹凈，去掉魚肚子裏面的黑膜，在魚身兩邊各劃三刀，香菇洗凈，蘿蔔切絲備用；（2）、洗好的鯽魚擦幹水分，用生姜在鍋裏塗壹下以防沾鍋，然後倒油將鯽魚煎至涼面金黃；（3）、魚煎好後，在鍋裏加入2000毫升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰；（4）、水初沸時，加入香菇和和蘿蔔絲，蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時；（5）、燉至湯色奶白，加鹽即可。九鱔魚竹筍湯 材料：主料：鱔魚300克

輔料：竹筍100克,豬肉(瘦)50克,香菇（幹）20克,雞蛋50克,陳皮5克

調料：醬油10克,植物油8克,香油3克,鹽2克,料酒3克

鱔魚竹筍湯的做法： （1）. 香菇用溫水泡發回軟，去蒂洗凈，瀝幹水切絲；

（2）. 竹筍洗凈切絲；

（3）. 陳皮用冷水浸軟，去瓤洗凈；

（4）. 雞蛋打入碗中攪勻；

（5）. 鱔魚摔昏，剖腹去內臟，放入沸水鍋中焯10分鐘至熟，剔去骨，撕成細絲；

（6.） 豬瘦肉洗凈，也切成絲；

（7）. 筍絲、肉絲先後放入沸水鍋中氽燙壹下，撈出瀝幹；

（8.） 坐鍋點火，下入植物油燒熱，註入高湯，放入香菇絲、筍絲、陳皮絲、鱔絲煮滾，下入醬油、精鹽、料酒調味；

（9）. 燜煮片刻後下入肉絲，澆入雞蛋液拌勻，淋上香油即可。食物相克鱔魚：鱔魚不宜於狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。十排骨冬瓜湯 原料　排骨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。　制作過程　（1）、把排骨斬成小塊，洗凈瀝幹水分；冬瓜去皮適當切塊；姜排破。　（2）、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈。　（3、）將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。　備註： 為了保證湯汁清爽，壹定要把排骨燙至血沫出盡；如果口味較重，可自配喜歡的蘸料。十壹 豬肝湯 配方：胡蘿蔔200－250克，豬肝100－200克，生姜、精鹽適量。　制作：將胡蘿蔔、豬肝各洗凈，切片備用，鍋內加適量水，再放入生姜、精鹽同煮，武火燒沸後，先放胡蘿蔔，後放豬肝，煮至熟後，即可食用。　用法：喝湯，吃豬肝和胡蘿蔔。十二 豌豆酸菜蛋花湯原料：

豌豆100g、酸菜30g、雞蛋1個 調料：油2大勺 做法：

（1）、豌豆剝殼後洗凈備用；酸菜洗凈後剁成末備用；雞蛋打散備用。 （2）、鍋裏倒入油，6成熱後倒入豌豆，煸炒變色後加入適量的清水，大火燒開後小火慢慢煮到豌豆軟糯為止。（ 3）、加入酸菜攪拌開，大夥再煮1分鐘，最後慢慢倒入雞蛋液，等雞蛋液浮出來即可。十三 鮮美絲瓜肉片湯 原料

絲瓜250克、瘦豬肉200克、植物油適量。 輔料鹽3克、味精1克、胡椒粉0．5克、料酒5克、蔥段5克、姜片10克。

做法

（1）．將絲瓜去皮、洗凈，對剖兩半、切片；豬肉洗凈，下沸水鍋氽壹下，撈出瀝水，切成片。

（2）．鍋中放油燒熱，煸香蔥段、姜片，再下肉片炒幹水分，烹入料酒，註入清水750克，再加鹽、味精、胡椒粉，煮至肉熟。

（3）．鍋中加入絲瓜片煮至斷生，去掉蔥段、姜片不用，盛入湯盆即成。特點肉片鮮嫩，湯清味美。十四

絲瓜鹹蛋肉片湯 材 料：

絲瓜1根，鹹蛋1個，瘦肉200克，姜3片

調味料：

(1)鹽1茶匙，糖半茶匙，澱粉半茶匙，胡椒粉少許

(2)鹽1茶匙，胡椒粉、香油各少許

做 法：

1、將瘦肉切片，用調味料(1)腌10分鐘。

2、絲瓜去皮，切成小塊。

3、鍋內加5杯水燒開，先放絲瓜和姜片，煮至稍軟時改小火，放入肉片和鹹蛋再煮3分鐘。

4、見肉片已熟，即可加入調味料(2)，關火後盛入碗中即可食用。

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