羊肉包子餡配什麽
羊肉餡包子的做法：
羊肉蘿蔔餡包子
主料：白蘿蔔700克，羊肉500克，面粉1000克。
輔料：油50克，鹽3克，大蔥適量，酵母適量，姜適量，十三香5克。老抽10克，雞精3克。
制作過程：
1、羊肉剁碎。
2、在剁好肉裏放上適量的剁好的姜末、蔥末、鹽、老抽、雞精、十三香。
3、把加熱的油倒入放好調料的肉餡裏。
4、迅速攪拌肉餡，這時會聞到肉和調料的混香味。
5、白蘿蔔洗凈，擦成絲。
6、再把擦好的白蘿蔔絲用刀剁碎備用。
7、把剁碎的白蘿蔔放入盆裏和羊肉調勻。
8、面和好，發酵，發好後，把面搓成粗條，再用刀切成大小均勻的擠子。
9、把擠子按成小餅。
10、用搟面杖搟成圓形的面皮。
11、把調好的餡放到圓形面片包成小包子。
12、把包好的包子放到鍋裏排好，包子和包子之間的距離要稍大點。
13、蓋上蓋子開大火開始蒸，等冒氣時，再蒸20分鐘，香香的蘿蔔羊肉包子就熟了。
14、出鍋。放入盤裏，即可食用。
健康功效：益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌，下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便。
羊肉蘿蔔餡包子的營養價值：1、羊肉性溫， 味甘。歸經脾，腎。具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌之功效。適宜胃寒反胃嘔吐、氣管炎咳嗽、身體虛弱、陽氣不足、四肢不溫、畏寒無力、腰酸陽痿、產後缺乳。禁忌流行性感冒、急性腸炎、高血壓。特點體質虛弱人之滋補佳品。
2、白蘿蔔味辛甘，性涼，入肺胃經。具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便之功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。白蘿蔔很適合用水煮熟後，喝蘿蔔水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。
問題二：羊肉包子餡配什麽蔬菜 羊肉包子餡配香菜，清香鮮美，營養價值高。
香菜羊肉包子的特色：
皮薄餡大，面軟肉鮮，鹹鮮中還透著羊肉，香菜的香氣，咬開包子，湯汁外溢。
香菜羊肉包子的做法：
1.蔥姜洗凈搗碎用料酒加適量水取汁，即成蔥姜水；豬肉剁成末；香菜擇洗幹凈切成末；精羊肉剁成細泥加蔥姜水沿壹個方向攪打上勁，然後加肥肉末、鹽、味精、胡椒粉、香菜末、雞蛋攪勻成餡。
2.包子粉加少鹽，水和勻，醒1個小時，做成60個劑子，搟成皮，分別包上羊肉餡，放蒸鍋中蒸熟即可。
問題三：羊肉包子餡配什麽 羊肉配芹菜餡好吃。呵呵！這也是根據個人口味了。
洋蔥也不錯，把羊肉和洋蔥剁碎放在壹起，
加鹽、花椒、孜然用手抓過後，放在壹邊等候，
此時妳可以和面，也就是讓他入味。
問題四：羊肉包子餡配什麽蔬菜 土豆。
做法
1.首先要把面發好。
2.把餡的主料做好，要把羊肉切成丁，用芝麻油、醬油、花椒面、雞精等拌好，養至少壹個小時。
3.輔餡要做好，把土豆切碎，放在壹邊，等待使用。
4.拌餡：把上述的餡拌起來，用玉米油及其它的調味品調好，放入的食鹽要適中，這時餡就做好了。
5.把爐火調整好，蒸鍋放入水至沸，等待包子包好後放入。
6.包包子要皮薄，要有皺褶。把包好的包子放入蒸籠，包子與包子間要有適度的間隙。
7.要旺火，蒸15分鐘後啟籠，再稍涼壹會兒。
8.開吃。
問題五：羊肉包子餡配什麽蔬菜 羊肉包子餡配西葫蘆
羊肉絞好餡，西葫蘆擦成絲加少許鹽攥出水分、用刀剁碎；肉餡裏加料酒、花椒水、鹽、蔥姜、味精、生抽用筷子往壹個方向攪勻、上勁，加入西葫蘆餡攪勻，然後用發好的面包好上屜蒸十分鐘（根據包子大小適當增減時間）即可。
問題六：羊肉和什麽陷蒸包子好吃 胡蘿蔔羊肉包子
食材
主料：羊肉200克、胡蘿蔔350克、洋蔥150克、水發黑木耳30克、面粉400克、鮮酵母6克、水190克
配料：大蔥10克、生姜5克、味極鮮醬油1茶匙、黃醬15克、鹽1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、雞精1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、香油1茶匙
步驟/方法
1、鮮酵母放入水中攪拌至溶化，把酵母水分次倒入面粉中，攪拌成雪花狀。
2、用手揉搓成均勻的面團。
3、加蓋餳發到面團原體積2倍大，內部呈蜂窩狀。
4、胡蘿蔔去皮，洋蔥洗凈。
5、把胡蘿蔔刨成絲。
6、大蔥生姜切末。
7、洋蔥黑木耳切粒。
8、羊肉用刀剁碎。
9、羊肉餡中放入鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、料酒2茶匙、味極鮮醬油、香油、味精。
10、順壹個方向攪打上勁。
11、起油鍋，放入黃醬炒香。
12、再放入洋蔥略炒。
13、放入胡蘿蔔絲。
14、放入木耳粒。
15、再加鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙翻炒3分鐘。
16、炒好的胡蘿蔔絲晾涼，放入調好的羊肉餡。
17、攪拌均勻成為包子餡。
18、發酵好的面團揉搓至完全排氣，搓成條分割成每個重約25克的劑子。
19、把面劑子按扁。
20、搟成直徑約為8厘米左右的包子皮。
21、取壹個包子皮，中間放入餡料，壓實。
22、再用手捏摺包成包子生坯。
23、包好的包子放到簾子上，加蓋擰幹的濕布餳發15分鐘。
24、把餳好的包子放入鋪好打濕屜布的蒸鍋內，加蓋大火燒開轉小火蒸15分鐘即可。
胡蘿蔔羊肉包子的做法
END
註意事項
小貼士：
1、包子薄皮大餡的關鍵是面團要稍硬壹些，這樣便於造型。
2、胡蘿蔔炒過以後營養才會被人體充分吸收。
3、蒸好的包子關火3分鐘以後再開蓋。
問題七：羊肉餡配什麽做包子餡好？ 40分 羊肉配芹菜餡好吃。呵呵！這也是根據個人口味了，我們這裏壹般就是羊肉用芹菜作配菜做餡。
問題八：羊肉配什麽包包子好吃 羊肉配芹菜餡好吃。呵呵！這也是根據個人口味了。
洋蔥也不錯，把羊肉和洋蔥剁碎放在壹起，
加鹽、花椒、孜然用手抓過後，放在壹邊等候，
此時妳可以和面，也就是讓他入味。
問題九：正宗羊肉包子餡都該放點啥還用放豬肉嗎？ 豬肉還是要放的
問題十：羊肉餡包子加什麽菜好吃 如何調餡 羊肉餃子餡主要的內容是羊肉，當然還會有壹些配菜，配菜的存在可改善口感，幫助減少膽固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉餡後血脂的上升。常見的配菜有韭菜，如果是不能吃韭菜的人，可以選擇胡蘿蔔，芹菜，香菇等，這些都是常見的餃子餡配菜。另外，羊肉與白蘿蔔是絕配，因為羊肉屬於溫熱性食物，而白蘿蔔比較寒涼，因此用羊肉搭配白蘿蔔絕對是非常正確的選擇!