如何在家做牛奶果凍好吃？
材料:牛奶500毫升，糖40克，玉米澱粉40克。
練習:
將冷牛奶倒入小鍋，加入糖和澱粉。攪拌均勻，直到沒有糖粒和澱粉塊，大概兩分鐘。爐子上放個小鍋，開小火慢慢煮，邊煮邊攪拌。千萬不要偷懶。耐心點，慢慢煮，慢慢攪拌。煮到牛奶變稠，關火用勺子快速攪拌1-2分鐘成為奶糊。
將奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4小時，直到奶糊變Q硬凍住。取出時，用手指輕輕按壓奶凍的邊緣，輕輕推向奶凍的中心。奶凍的邊緣會脫離模具，倒在盤子裏，甜醬隨心所欲澆在表面，就可以吃了。