蘿蔔絲炒粉條，下飯必備，怎麽做呢？
蘿蔔絲炒粉條是很下飯的菜，也是家常最愛做的菜，大家都很喜歡它的口感，那麽對於蘿蔔絲炒粉條的做法，想必大家還不清楚，下面分享其制作方法。
制作方法準備主要材料：籮蔔1個，紅薯粉絲1把，清水適度。調味料：蔥1/4根，姜2片，大料1/2個，花椒6粒，色拉油45ml，鹽1克，生抽15ml。
制作過程：先把蘿蔔去皮切2-3mm的絲，蔥、姜切條，粉絲泡軟預埋，不銹鋼鍋中倒進色拉油，六七成熱時，放入花椒、大料、蔥、姜炒香；再放入羅蔔幹炒至透明松垮，然後倒入生抽翻炒均勻；最後放入泡軟的粉絲，加小量清水，翻炒約兩三分鐘至粉絲筋道，料汁收著差不多了就可以。
營養成分蘿蔔在中國民俗有著“小人參”的美譽。壹到冬季，便成為每家每戶餐桌上的熟客，當代藥理學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的蛋白質和多種多樣維生素，在其中維生素C的含水量比梨高8—10倍。
蘿蔔含有能誘發身體的各種營養元素；白蘿蔔含有維生素C，而維生素C為抗氧劑，能控制黑色素細胞生成，阻攔脂質空氣氧化，避免脂質堆積。
蘿蔔中含有很多的大豆蛋白，維生素C和葉酸片，食入身體後可清潔血夜和肌膚，與此同時還能降膽固醇，有益於毛細血管延展性的保持。
藥用價值中醫學覺得，蘿蔔入肺，肝膽經，能止咳化痰熱，治積食撐脹，痰嗽聲啞，肺癆咳血，惡心嘔吐反胃酸等。蘿蔔具備化痰止咳，止渴，清熱解毒。
蘿蔔可提高身體免疫能力，並能遏制腫瘤細胞的生長發育，對抗癌，防癌有關鍵實際意義。常吃蘿蔔可軟化血管，預防糖尿病，心肌梗塞，膽道結石等病癥。
蘿蔔絲炒粉條是很有營養的壹道菜，想必大家還有更多營養的菜，可以在評論區留言分享妳覺得營養很高的菜。