山藥白蘿蔔玉米排骨湯的做法大全家常
用料? ：
豬小排 1斤 、嫩甜玉米 1根 、胡蘿蔔（偏小）1根? 、淮山山藥 1段、姜? 2片、鹽 1小勺 。
山藥胡蘿蔔玉米排骨湯的做法 ?豬小排洗凈入冷水浸泡，泡出血水。加水放入鍋中開小火，放入2片姜，看血水出來後不等沸騰倒出血水再加水，開中火加熱。
浸泡豬小排以及加熱出血水的過程中準備食材。玉米切段，胡蘿蔔削皮切滾刀塊。
豬小排倒出血水再加水煮至沸騰後，撇浮沫，加入玉米和胡蘿蔔，調小火煲40分鐘。我用的LC鑄鐵鍋，如果是普通鍋也許需要更長時間，可以適當調整。
臨近煲40分鐘的時候拿出淮山山藥削皮切滾刀塊，如果用鐵棍山藥應該也可以，但美國沒有，我就壹直用日本淮山山藥。放入鍋中稍稍開中火至沸騰再調至小火，煲20分鐘即可。
還剩10分鐘的時候灑1小勺鹽進去，再等壹小會兒美味的湯就煲好啦～
趁熱喝，暖胃又暖心?
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小貼士
甜玉米嫩壹些煲湯合適也好切；
山藥後切後加防止變色和煮太軟爛；
豬小排新鮮的話應該不會太腥，加2片姜就好。