能不能給我壹些建議，怎麽把自炸的瓜排骨湯做的好吃壹點？
美味的自炸冬瓜排骨湯
材料:排骨1斤(600g)，紅薯粉適量，香菜少許，冬瓜1塊，醬油5大勺，米酒1大勺，白胡椒粉1大勺，五香粉1小勺，冰糖1小勺，蒜末。
步驟:排骨洗凈。先把蒜末和姜蓉拌勻，然後加入剩下的所有腌料拌勻，再用保鮮膜蓋好。妳可以把它們放在冰箱裏冷藏。~ ~腌制3小時，顏色相當均勻。準備將排骨煎熟，放入油鍋中炸脆，將腌制好的排骨表面裹上壹層紅薯粉。等到紅薯粉逆著潮流把它們放在油鍋裏炸(逆著潮流，就是裹好的紅薯粉受潮了，這樣炸的時候就不會掉了。)煎的時候開大火逼油。這樣排骨就不會含太多油。準備壹個電飯鍋。冬瓜去皮，底部切塊，然後將炸好的排骨放入水中，沒過排骨。然後在他跳起來之前，用2杯水給電飯鍋的外鍋加壹點鹽和香菜。
排骨的營養價值:
1.排骨含有優質蛋白質和必需脂肪酸。排骨可以提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可以改善缺鐵性貧血。
2.豬排骨中除了蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣質。
3.吃排骨可以補充身體的營養，還可以提到滋陰潤燥、補腎益血、通便止渴的作用。排骨湯的營養價值非常豐富，含有蛋白質、脂肪、膠原蛋白、骨粘蛋白和維生素、鈣、鐵、磷等。平時可以適當喝點排骨湯，有利於身體的生長發育，對孩子的骨骼非常好。