如何用糯米粉做清果清果的寓意是什麽？
制作清明果所需比例約為糯米粉400g、米粉300g、小蘇打5g、艾草500g、糖適量。清明果壹般指清明果，是我國南方各省漢族的特色食品之壹。壹般在清明前後制作食用。我來教妳怎麽用糯米粉做清明果，有興趣的朋友接著看。
如何用糯米粉煮清明果？
1.首先準備制作清明果所需的材料，糯米粉400g，米粉300g，小蘇打5g，艾草500g，糖適量。
2.將艾草用清水洗凈，燒開壹鍋水，在水中加入壹勺鹽，將艾草放入燒開的鍋中，焯壹下，焯壹下後立即取出，用冷水沖洗艾草至淋身，用杵臼或攪拌機搗成糊狀。
3.將適量糯米粉、米粉與糊狀草泥混合，均勻揉成面團，然後將面團放入鍋中蒸熟。蒸熟後，分成小塊，搓圓壓平，做成餅皮。
4.準備好想吃的餡料。皮涼了之後，包在餡料裏。形狀可以根據自己的喜好來制作。將包好的清明果放入鍋中蒸壹刻鐘左右。
清明果的意思是平安健康。相傳在清末清明節和太平天國運動時期的陳太平，當地人為了保護他，將青草汁混入糯米粉中，給追兵做食物。追兵吃了之後覺得很甜，放松了警惕，太平軍才得以逃脫。後來李秀成命令太平軍學習制作清明果，於是就有了清明節吃清明果的習俗。
從上面我們知道了如何用糯米粉做清明果。清明節與清明節密切相關。吃清明果，飲食豐富，儀式豐富，家庭參與豐富。現代的清明果要趁早品嘗，其祭祖功能正在逐漸弱化。清明果更多的是作為春季的時令小吃，也可以饋贈親友。