不加入銅鍋土豆飯可以開店嗎？

當然可以。

土豆味甘、平、微涼，入脾、胃、大腸；具有和胃健脾利濕、解毒消炎、潤腸通便、降血糖血脂、活血消腫、益氣強身、美容抗衰老的功效。主治:胃火牙痛、脾虛厭食、大便幹燥、高血壓、高血脂等癥；還可用於輔助治療消化不良、習慣性便秘、精神疲勞、慢性胃痛、關節痛、皮膚濕疹等。

土豆中所含的纖維素質嫩，對胃腸粘膜無刺激作用，可減輕疼痛或減少胃酸分泌。常吃土豆有和胃、調中、健脾益氣的作用，能促進脾胃消化功能，對胃潰瘍、熱咳、皮膚濕疹也有治療作用；經常吃土豆還可以預防結腸癌；土豆含有大量的膳食纖維，可以潤腸通便，幫助身體及時排出代謝毒素，預防便秘。

擴展內容

土豆是營養豐富、抗衰老的食物。它富含維生素B1、B2、B6、泛酸等B族維生素和大量優質纖維素，以及微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉。經常吃土豆的人很健康。

以上內容參考百度百科-土豆飯。