怎麽做參芪泥鰍湯？
參芪泥鰍湯:配料:泥鰍250克，黃芪、黨參、山藥各30克，紅棗5枚，生姜3片。
做法:(1)泥鰍用清水養1 ~ 2天後，去泥、去腮、去內臟，用少許鹽去粘液，然後用開水拖壹下，鍋裏放油，放姜炒香，撈起備用。
(2)將黃芪、黨參、大棗(去核)、山藥洗凈，與泥鰍壹起放入砂鍋中，加入適量清水，文火燉2小時調味。
做法:(1)泥鰍用清水養1 ~ 2天後，去泥、去腮、去內臟，用少許鹽去粘液，然後用開水拖壹下，鍋裏放油，放姜炒香，撈起備用。
(2)將黃芪、黨參、大棗(去核)、山藥洗凈，與泥鰍壹起放入砂鍋中，加入適量清水，文火燉2小時調味。