東北青茄子怎麽做？最好簡單又好吃！

1.將青茄子去皮，切成8塊，放入鍋中，入蒸鍋蒸熟。2.大蒜和辣椒切碎，放入小碗中，加入少許醬油和少許鹽。3.鍋裏放壹點食用油，燒熱，倒入小碗裏炒出調料，然後加入雞精和香油。4.將茄子蒸10分鐘。