銀耳和西紅柿可以壹起吃嗎？

番茄銀耳湯

配料:銀耳、番茄、冰糖。

生產步驟:

1、?將番茄皮用熱水焯壹下，然後用清水洗凈。

2.先將銀耳用清水浸泡，然後將黃根洗凈，撕成小朵，直接放入砂鍋中，加水至稠軟。

3.在燉銀耳的過程中，可以將西紅柿洗凈去皮，切成小條，裝盤待用。

4.將西紅柿絲放入軟銀耳湯中煮熟，同時加入黃冰糖，水開後關火。註意:西紅柿可以切掉，不要久煮。

營養價值:

這個湯的主要成分是銀耳和西紅柿。銀耳營養豐富，是壹種具有美容功能的傳統滋補品。含有多種氨基酸和礦物質，常吃銀耳，能改善心肺功能，增進食欲，美容養顏。加上營養豐富、美白祛斑的番茄，大大增加了這道菜的美容功能。

此外，具有生津止渴、健胃消食功效，同時具有良好的健腦、抗衰老作用，對高血壓、心臟病患者有益，可延年益壽、強心強身、補腦益氣。銀耳是壹種真菌食物。經常喝銀耳湯可以滋陰潤肺，提高身體抗病能力，幫助肝臟排毒。西紅柿含有豐富的維生素c，適當食用西紅柿可以使皮膚紅潤有光澤，有淡化黑色素的作用。