土雞蛋的營養價值和普通雞蛋壹樣嗎？土雞蛋和普通雞蛋的區別
大家都聽說過土雞蛋和普通雞蛋吧？土雞蛋是家養的雞下的，我們現在平時吃的雞蛋都是合成的！那麽有人會問土雞蛋和普通雞蛋的營養價值有什麽區別？給大家介紹壹下吧！
土雞蛋和普通雞蛋的區別
很多人認為土雞蛋會更好吃，更有營養，但試驗表明，土雞蛋的營養含量並不比普通雞蛋高。而且，散養雞的產蛋環境衛生條件也是個問題。因為雞的生長環境不好，雞蛋被雞屎汙染了。
紅殼雞蛋比白殼雞蛋唯壹的優勢是蛋殼更厚，保存時間更長，但其中所含的營養成分幾乎相同。雞蛋中的蛋白質集中在蛋黃上。如果飼料中有綠葉或者玉米，蛋黃顏色會加深，確實營養價值更高。
雞蛋與普通雞蛋的區分方法:
農業專家表示，區分普通雞蛋和綠色雞蛋有兩個標準:
壹個是看外觀。
“綠蛋”個頭小，蛋皮顏色以淺紅色和白色為主；
二是看“本質”
“綠蛋”是指蛋黃呈紅色、油狀，體積明顯大於蛋清的雞蛋。
三比壹:
土雞蛋雖然小，但蛋黃並不比洋雞蛋小。國外雞蛋大，蛋清裏全是水，煎雞蛋的時候能看到，油鍋嘎嘎響。