韭菜粉條包子的餡怎麽調？
材料:700g面粉，1 kg韭菜。
輔料:油、鹽、黑木耳、紅薯粉條、豆腐、姜、十三香、花椒粉、雞精、香油、酵母粉。
韭菜粉絲包子的制作方法
1，酵母用溫水融化。
2.用筷子稱面條為絮狀。
3.用手揉成壹團，蓋上保鮮膜等待發酵。
4、利用準備菜的時間，韭菜洗凈瀝幹水分。
5.韭菜切丁。
6.豆腐切塊。
7.將粉絲木耳切成小塊。
8.把所有的菜放在壹起。
9.切點處放上姜沫，將餡料與清油、鹽、十三香、花椒粉、雞精香油混合均勻。
10，面快好了。
11，切成小劑量。
12，滾成碎片。
13，包起來。
14，放入鍋中進行二次發酵，蓋上鍋蓋放置10分鐘，然後加入開水蒸20分鐘，然後關火，5分鐘不要揭開蓋子。
15，成品。