壹種鮮海參的貯藏方法
鮮海參腌制如下:
方法壹:將海參放入冰中。
壹般來說，最好用碎冰，然後把冰放在塑料上，這樣每天更換壹次冰，這樣海參就可以保存壹段時間。時間可以達到壹個月左右。
方法二:鮮湯保鮮海參。
做法是先將海參清洗幹凈，再準備鮮湯。湯涼後放入海參，然後用保鮮膜將鮮湯包好，放入冰箱冷藏。
方法三:如果只是短時間存放，可以將海參放入水中。
最好用保鮮膜包好，放在有壹定水量的冰箱裏，但是需要每天更換。短期存放，存放時間三天左右。
方法四:也可以直接用保鮮膜保存。
將加工好的海參用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏。但是這種保存方式不能保存很久。
選擇新鮮的海參。
1，看顏色。壹般新鮮的海參外表應該是深褐色的。
2.看外觀和形狀。選擇外形對稱的海參。
3.用手觸摸。可以摸摸海參，發現海參有彈性，不太好玩。是比較新鮮的海參。
4.看海參的腸道狀態。新鮮海參的腸子應該是白色的，出現黑色證明放置時間較長。
5.看光滑度。選擇表面光滑的海參購買。