燒雞公制作方法
準備材料：雞腿2只、白蘿蔔200克、香菇100克、蒜適量、食用油50克、燒雞公調料1湯匙
1、雞腿洗凈。
2、把雞腿切塊。
3、涼水入鍋焯水，有浮沫時撇掉，然後再用熱水沖洗兩遍，以徹底去除血沫。
4、香菇提前泡發備用。
5、鍋中放油，把蒜拍松炒至表面發黃，加燒雞公調料。
6、炒至出紅油。
7、倒入焯好的雞塊，翻炒2分鐘，把油脂逼出來。
8、白蘿蔔切滾刀塊下入，香菇切片下入。
9、倒入泡香菇的水，泡的水要提前燒熱，否則涼水會影響肉的口感。
10、大火煮開轉小火煮20分鐘即可。
11、最後，燒雞公完成，問題解決。