蟲草花可以跟蘿蔔壹起燉排骨嗎

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蟲草花是壹種很昂貴的保健食物，蟲草花生長在高海拔地區，產量很低，十分稀少，俗話說物以稀為貴，所以蟲草花的價格也是不菲的。有經濟條件的人可以用蟲草花來制作很多美味佳肴，那麽蘿蔔蟲草花排骨湯怎麽做才好吃?這裏小編就來給大家詳細地講解壹下這個問題，希望對大家有幫助。

首先妳需要準備好少量的蟲草花和蘿蔔。這裏的蘿蔔可以是白蘿蔔也可以是胡蘿蔔，根據自己的喜好，也可以兩種類型的蘿蔔都添加在裏面。再準備壹根新鮮的豬脊骨和幾個鮮大棗。將豬脊骨拍裂，最好是切成兩段或者三段。將蟲草花和大棗用清水浸泡壹到兩個小時備用。

燒壹點清水，燒開後將豬脊骨放進去，汆壹下，去除豬脊骨的腥味，撈出備用。準備壹個電壓力鍋，也可以使用普通的燉鍋，加入壹升以上的清水，放入豬脊骨、蟲草花和大棗，開始大火燒開後改用小火燉煮，燉煮的時間控制在兩個小時以內，如果是電壓力鍋就可以自動控制好時間。

燉煮時間到了以後，就可以聞到豬脊骨和蟲草花的香味了，加入適當的雞精和鹽，出鍋即可食用。蘿蔔蟲草花排骨湯是壹道很美味的藥膳，適合免疫力低下、處於亞健康狀態的人群。但是孕婦和少年兒童最好不要食用這樣的藥膳。

綜上所述，蘿蔔蟲草花排骨湯怎麽做?小編已經為妳介紹了蘿蔔蟲草花排骨湯的制作步驟。蘿蔔蟲草花排骨湯的制作步驟與普通的燉排骨的方法無異議，需要註意的是將蟲草花用清水要提前浸泡，否則不容易入味，豬脊骨要汆水過壹下，去掉腥味。相信閱讀本文的妳也可以做出這樣壹道美食。