瑞士最具特色的食物介紹
瑞士最有特色的食物:甜點
瑞士奶酪，巧克力火鍋
“奶酪火鍋”是瑞士最受歡迎和最著名的火鍋之壹。瑞士人做“奶酪火鍋”通常是在鍋底抹上大蒜，然後將不同口味的硬奶酪搓成塊加熱成糊狀，加入澱粉、白酒、大蒜、奶油等。，繼續煮，慢慢攪拌，直到完全融化成濃稠的煉乳，最後加入壹些黑胡椒。上菜後，人們用長柄叉子叉起切成四五厘米見方的“法式長棍面包”，蘸上奶酪，很像中國的“香蕉絲”。
除了“奶酪火鍋”和“紅酒火鍋”，瑞士還有“巧克力火鍋”。這種火鍋的制作方法是將巧克力搗碎成小塊，加入少量淡奶油和甜酒(橙酒和櫻桃酒)，將巧克力用文火慢慢攪拌煮熟，然後加入可以切成小塊的水果，如草莓、蘋果、香蕉、菠蘿等。吃的時候用長柄叉子叉水果片，蘸鍋裏的巧克力汁。
瑞士咖啡——上流社會的最愛
有著“貴族咖啡”美譽的瑞士咖啡(Cafe Suisse或Cafe Crema)是上流社會的最愛。不像美式咖啡那麽平淡；也不像土耳其咖啡那樣難以接受；不如意大利咖啡濃。溫和而感性的瑞士咖啡是優雅口感和美妙口感的完美結合。
在妳品嘗之前，妳就能聞到它如絲般的清香，漂浮在咖啡上的金色泡沫更是美味。喝壹口之後，妳會覺得咖啡濃郁的香氣不僅在妳的口中久久不散，還會侵入妳身體的每壹個部位，真是沁人心脾。喝完瑞士咖啡，來壹塊瑞士巧克力，壹杯苦澀的瑞士礦泉水。這種完美的享受會讓壹整天都感覺沐浴在阿爾卑斯山燦爛的陽光下。
奶酪——瑞士美食的靈魂
奶酪，也被中國人稱為奶酪，奶酪和奶酪，對於瑞士人的晚餐就像醬汁對於中國菜壹樣。瑞士奶酪世界聞名。許多山區、城市和村莊會生產獨特的奶酪。壹般來說德語區的口感偏硬，法語區的奶酪偏軟。
格魯耶爾奶酪——世界聞名
雖然味道和我大學吃的壹樣——鹹，但是我真的很喜歡。每天多吃點，早餐吃面包，午餐晚餐吃沙拉，總之每天都要吃。不過很可惜我們在學校期間沒有機會吃到火鍋(奶酪火鍋，就是把奶酪放在鍋裏煮，加壹些調料然後用面包涮壹下)，而瑞士人把我們的火鍋翻譯成了Fondue China(中國的火鍋)，呵呵，還挺好玩的。
瑞士最有特色的食物:非甜品。
瑞士火鍋(火鍋)
與國內火鍋不同的是，火鍋的鍋底不是直接端上來，也不是倒入現成的，而是在顧客面前壹步壹步準備的，所以整個過程更加精致，讓人放心。為了讓我充分體驗瑞士火鍋，我們選擇了全脂火鍋，它包括四種類型:
第壹種:奶酪火鍋。我們選擇了傳統的瑞士奶酪。這家店還有五六種其他奶酪可供選擇，配料也相應不同。
第二種風格:沙拉。選擇很多，和其他地方的沙拉沒什麽區別。我就是喜歡強調先菜後肉主食。
第三種:主食火鍋。鍋底是濃湯，類似亞洲火鍋。最經典的是瑞士勃艮第火鍋，但我們選擇了法式。
第四種:巧克力火鍋！雖然已經吃飽了，怎麽能錯過自己喜歡的巧克力呢！《太極圖》的黑白巧克力鍋底，配上壹碟甜品和芝士，配上生日蠟燭。
香腸——沒有肉的壹餐是不愉快的
瑞士的香腸種類繁多，各有特色。每個地區都有自己的特殊品種，可以熏制或風幹。吃的時候可以煮，可以炒，可以烤，可以涼拌，總計不下幾十種，而且互相保密，做法絕不泄露。吃瑞士香腸也很有講究。許多人必須去某個地方購買某種香腸，以便獲得正宗的風味。
鮮魚——來自天堂的禮物
三湖和日內瓦是瑞士主要的魚類產地。瑞士湖裏的魚不管能不能叫出名字，都是鮮嫩可口的。