切糕的做法，糯米切糕怎麽做好吃，糯米切糕的家常做法
用料
糯米 500g
紅棗 400g
糯米切糕的做法
糯米和紅棗浸泡4小時以上，控幹水分。
上鍋，我習慣把棗放在下層同蒸，棗的香氣會沁入米中，提前準備好開水。
大火蒸15分鐘後，分次在糯米中澆入開水，壹邊攪拌，壹邊觀察直到水份被米吸收，註意不可壹次加太多（大家註意火候，稀稀糯糯的狀態，沒有明顯水份就可以了）
攪拌好後繼續上鍋蒸制熟透約15-20分鐘，就可以制作了
壹層米壹層棗，帶上壹次性手套壓實，可以備壹碗溫開水，防止粘手
最後用保鮮膜包起來晾涼，想吃的時候切開來，甜甜糯糯的切糕就做好啦！
這次做的還沒有放涼，就放壹張上壹次做的吧：）