冰淇淋球的做法
冰淇淋球的做法如下：
工具/材料：蛋黃、細砂糖、牛奶、抹茶粉、淡奶油、保鮮膜。
1、燒鍋熱水，蛋黃、牛奶、細砂糖倒入打蛋盆中隔水用手動打蛋器不斷攪拌，用小火持續加熱。
2、直到蛋黃糊變的濃稠，將制作好的蛋黃糊過篩涼後待用。
3、淡奶油中加入抹茶粉用電動打蛋器打發，打到8成發可看到立挺清晰奶油花紋。
4、打發好的奶油分3次與涼後的蛋黃糊翻拌均勻。
5、倒入器皿中蓋保鮮膜冷凍4小時以上。
6、用冰激淩挖球勺刮出即可食用。
冰淇淋球的做法如下：
工具/材料：蛋黃、細砂糖、牛奶、抹茶粉、淡奶油、保鮮膜。
1、燒鍋熱水，蛋黃、牛奶、細砂糖倒入打蛋盆中隔水用手動打蛋器不斷攪拌，用小火持續加熱。
2、直到蛋黃糊變的濃稠，將制作好的蛋黃糊過篩涼後待用。
3、淡奶油中加入抹茶粉用電動打蛋器打發，打到8成發可看到立挺清晰奶油花紋。
4、打發好的奶油分3次與涼後的蛋黃糊翻拌均勻。
5、倒入器皿中蓋保鮮膜冷凍4小時以上。
6、用冰激淩挖球勺刮出即可食用。