膳食纖維的功能及其主要食物來源
膳食纖維的生理功能；
1
膳食纖維促進結腸運動，預防結腸癌。
2
膳食纖維可以預防和治療冠心病
三
增加膳食纖維的攝入，可以提高外周組織對胰島素的敏感性，減少對胰島素的需求，調節糖尿病患者的血糖水平。
四
膳食纖維可以調節腸道微生物菌群的組成，提高人體免疫力，增強抗病能力。
五
膳食纖維可以增加飽腹感，減少生產性營養素的攝入，控制肥胖，減少高血壓的機會。
六
膳食纖維對乳腺癌等癌癥有壹定的預防和治療作用。
七
凈化
膳食纖維的食物來源:膳食纖維資源非常豐富，但多存在於植物的種皮和外皮中，如谷類、豆類、薯類、蔬菜、水果等。