涼粉草有多少種？
回答壹些北方人的問題:燒草，什麽是“燒”什麽是“曹憲”？
奶茶裏加了草，於是壹個北方姑娘問了這樣壹個問題:草是什麽？
仙草是南方的特色飲品(冷熱)，所以這個科普只針對北方的壹些朋友。畢竟，閩南、兩廣等南方地區的朋友，大概是在穿著開襠褲消暑的時候開始吃仙草的。
有些人說仙草是黑涼粉，但中國廣東省的壹些地方確實稱它為黑涼粉。嚴格來說，仙草是壹種黑豆涼粉(北方有不同的黑豆涼粉)。
Chiffodil是壹種起源於南方的特殊飲料(冷熱)。Chiffodil與奶茶混合後，奶茶可以冰鎮，也可以熱飲，冬夏皆宜，四季皆可飲用。
說說草叢中的“草”和草叢中的“燒”。
“曹憲”確實是壹種草。
燈盞細辛的主要原料——燈盞細辛，它真的是壹種草，中國有很多叫燈盞細辛的東西，比如白娘子為了救徐賢不被盜而發明的靈芝(這從農業的角度來說顯然是謠言，因為靈芝屬於真菌，和“草”沒有關系)，還有比如能提取青蒿素的青蒿，前幾年被炒到天上去了，現階段農民盲目擴繁種子後，它的價值壹落千丈。
仙草莖葉可以入藥，在很多藥典中都有記載，有解暑去火的功效。
仙草可以作為仙草的原料，因為其莖葉富含仙草多糖(壹種具有凝膠性質的多糖)。至於怎麽變成仙草blume，大家往下看。
“仙草”變成燒草全靠“燒”
在中國，仙草的栽培和利用歷史悠久。清代寫的本草筆記是這樣描述仙草的:“仙人凍，壹株仙草。出了廣範圍，莖葉美，香依舊香，饑餓感被果汁和米粉止住了。山裏人的那幾畝地，夏天就該賣了。”
北方不吃“綠”草。
綠草是沒有添加色素的，是因為用新鮮涼粉熬制而成的綠色，並且熬制了大量的葉綠素，草是做出來才是綠色的。