自制鐵板燒用的是什麽竈具

自制鐵板燒用的是電餅鐺。自制鐵板燒步驟如下：

需要材料：雞翅中、川香烤翅腌料、清水、油、培根、香腸、四季豆、洋蔥、五花肉、青椒壹個、紅椒壹個、黃色甜椒半個、芝香肉串壹盒、脆皮腸兩包、燒烤醬。

1、腌料與清水混合均勻，將解凍後的雞翅中倒入拌勻，腌制6小時以上

2、青椒、紅椒、黃甜椒切正方大片

3、將五花肉切成正方塊

4、將五花肉與彩椒相間用竹簽穿起

5、將肉串晾開，進行解凍

6、脆皮腸用竹簽穿好

7、材料準備好後，電餅鐺刷油

8、下盤加熱到200度，將腌好的雞翅碼放在盤中

9、煎制好壹面以後再翻面煎另壹面，每壹面約需要煎5－8分鐘

10、雞翅熟後將雞翅取出，電餅鐺倒入50克油，下盤加熱至200度

11、下盤加熱至200度時，下入五花肉串煎烤，每壹面煎烤5分鐘左右

12、燒烤醬倒入小碗中

13、將燒烤醬刷在烤熟的肉串上

14、煎壹面刷壹遍，每壹面再煎2分鐘後取出

15、芝香肉串兩面各煎5分鐘取出

16、脆皮腸每壹面煎2分鐘後取出，自制鐵板燒即可制作完成