西米是什麽米做的？
西米，也叫西谷米，是由木薯粉、小麥澱粉和玉米粉制成的，還有壹些是由從棕櫚植物中提取的澱粉制成的。這種食物是壹種加工過的大米，看起來像珍珠。
西米產於馬來群島。質地白嫩，營養豐富，壹般人都能吃。西米棕櫚生長在低窪的沼澤地。這種樹經過十五年的成熟期，會長出壹些花穗。果實成型成熟後，會吸收澱粉，讓莖生長。
功效:
西米含有少量蛋白質，蛋白質可以增強免疫力，抗疲勞。具有健脾補肺化痰的功效，有治療脾胃虛弱、消化不良的功效；西米還有恢復皮膚自然潤澤的作用，所以西米湯很受人們特別是女性的歡迎。西米還含有維生素B，能有效滋養皮膚，防止皮膚皸裂，滋潤頭發的光亮，同時還能消除身體的緊張感，增強身體的免疫力。
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