水蘿蔔葉子怎麽吃？
水蘿蔔葉子是可以吃的。它也算是壹種綠色蔬菜。但是在吃水蘿蔔葉子的時候壹定要煮熟才可以吃。然後將水蘿蔔切成絲絲，這時候妳將水蘿蔔葉子放進去壹起攪拌起，加入味精、食用醋、香油、鹽、辣椒等。然後在來回攪拌，待攪拌均勻以後就可以吃了。而且吃這種食物對身體還是比較好的。它可以幫助消化，不會導致妳便秘。是治療消化和便秘壹種非常好的食物。
蘿蔔纓炒肉丁的做法
用料：
主料：蘿蔔纓400克、五花肉50克
輔料：醬油適量、料酒1茶匙、食鹽適量、蔥姜適量、幹辣椒3個、味精適量
1、食材：蘿蔔纓子、五花肉、姜、大蒜、幹辣椒。
2、五花肉切丁，蔥姜切末，幹辣椒切小段。
3、蘿蔔纓子摘洗幹凈，放入沸水中燙壹下。
4、燙過的蘿蔔纓子過涼。
5、過涼的蘿蔔纓子切成小段。
6、熱鍋涼油，放入五花肉丁煸炒
7、炒至五花肉變色，放入蔥姜末、幹辣椒段煸炒。
8、炒出香味後烹入料酒大火炒出水汽。
9、加入切好的蘿蔔纓子大火快炒。
10、兜抄均勻後加入少許食鹽、醬油（味精和雞精根據自家口味加或不加）。
11、再次兜抄均勻即可關火。
12、出鍋。
擴展資料適宜人群：
壹、壹般人群均可食用。
1、治嘔吐：白蘿蔔葉100克。將白蘿蔔葉搗爛取汁，用開水送服。可治傷寒或傷食引起的嘔吐。
2、治腹脹、胃痛：幹蘿蔔葉20～30克。幹蘿蔔葉切碎代茶葉，以沸水適量沖泡，加蓋悶15分鐘，代茶頻飲。也可加焦山楂30克，同煮替茶飲用。消導下氣，開胃止瀉。主治傷食積滯引起的胸隔痛滿、打呃、嘔吐酸水、泄瀉等癥。該品為消導下氣之品，氣虛血弱者忌用或少服。
3、治男女痔瘡、肛門瘙癢、陰部濕疹：食醋1500克，幹蘿蔔纓150克。將食醋和幹蘿蔔葉放入鍋中煮沸（下次再用時加熱至70℃即可），將醋和蘿蔔纓倒入搪瓷盆，稍冷卻後，病人即可蹲在盆上進行熏蒸清洗。第二天用原醋和原蘿蔔纓重新加熱熏蒸。每天睡前熏蒸1次，4-5天更換1次醋和蘿蔔纓。
4、治痢疾：紅皮蘿蔔纓（就是種子撒下去時，長出來的嫩葉，連根拔起，根部已經長出蘿蔔的不要），洗凈置瓷碗中搗爛，用紗布包起菜渣擠出菜汁，喝汁去渣，療效很好，特別是久治難愈的痢疾、習慣性腹瀉、慢性腸道炎，喝幾次就見效；再加鮮馬齒莧同煎，則效果更佳。
5、治咳嗽：生姜性味辛、微溫，發散風寒，溫中止嘔。二物相配，取汁為飲，對於痰阻嘔咳，不僅可止，而且還有化痰之功。
6、治痛風：現代研究表明，紅蘿蔔葉子所含維生素K的含量更是遠遠高於其它食物，所以說紅蘿蔔葉子是人體攝取天然維生素K的最佳食品，這種維生素能抗尿酸鹽結晶，有效防止骨頭粗大。
參考資料：