炒蝦仁之前，如何快速去除蝦線？
很多人都喜歡吃蝦仁蝦仁的，營養價值超高，無論是老人還是小朋友，吃完之後都能讓智力變得更好，腦袋更靈活，裏面的蛋白質以及營養元素超級多，但是吃蝦仁之前要把它的蝦線剔除幹凈，我們可以用最簡單的方法去除蝦線。
壹、用最簡單的方法去除蝦線
去除蝦線是需要技術的，應該提前準備好材料就準備壹些蝦和清水，只需要壹根牙簽就能輕輕松松提取蝦線方法，超級簡單。做炒蝦仁的第1步就是清洗蝦仁，將蝦的頭和尾去掉，這個時候拿出準備好的牙簽在蝦的中間處，它的第3個關節用牙簽穿過前後壹條蝦線就輕松挑出來，壹定要將先靠近蝦頭的壹方蝦線挑出來，接下來在後半截的下限這樣的方式超快，而且剔除蝦線也是比較幹凈的。將蝦線挑出之後，露出壹個頭，就可以用勻速的力量把它快速的拽出來，整體的蝦線都會被帶出，而且不會有殘留幹凈又衛生。
二、方法簡單又快速
家人吃起來非常美味，在制作蝦仁這道美食，壹定要購買新鮮的蝦，新鮮的蝦，剔除蝦仁更方便，而且是最簡單的，吃起來營養也是最高的。在蝦頭和蝦身連接向下的第3個關節柱，這是關鍵點，掌握到這壹點就能用快速的方法將蝦線剔除，牙簽可以輕松將它剔出來。剃完之後用鹽水浸泡10分鐘就可以吃到美味的食物，我們可以用蝦仁炒蒜苗，也是非常香的壹道美食，或者是幹煸蝦仁下面裏面，吃起來也是營養美味，無論是在早餐還是在晚餐吃這道食物營養價值都非常高，而且容易消化裏面的蛋白質以及人們需要的鈣物質，它都含有特別適合中老年壹些小朋友吃，補充營養和提高身體素質。