孜然豆腐怎麽做

很多人都在外面吃過孜然豆腐皮，很可口也很美味。那麽大家有沒有想過自己制作孜然豆腐皮呢？可能很多朋友不知道孜然豆腐皮的做法有哪些。下面我就為大家介紹壹些關於制作孜然豆腐皮的方法，大家可以看壹看壹起學習壹下。

做法壹

1、豆腐皮兩張，熏腸半根

2、洋蔥半個備用

3、將豆腐皮切絲備用

4、將洋蔥切絲備用

5、熏腸切條備用

6、炒鍋放油，下入洋蔥絲煸炒

7、等洋蔥絲煸炒出香味後，放入切好的豆腐絲炒

8、放入食鹽、花椒粉、十三香和味極鮮醬油翻炒均勻

9、放入切好的熏腸條

10、翻炒均勻，煎至焦黃程度

11、撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻

12、拌勻入味即可出鍋食用

做法二

1.把豆皮用溫水泡好,洗幹凈控幹水.

2.孜然,芝麻,辣椒粉,鹽放在壹個碗裏,然後用熱油淋壹下就可以了.

3.放鹽,糖,再加上剛才制作的油辣料,攪拌均勻就可以.

做法三

1.豆腐沖洗幹凈切大片，厚度我沒註意，順長切了8片

2.孜然粒幹鍋小火炒至微微變黃出香味，用料理機打成粉

3.幹辣椒和花椒同樣炒出香味打成粉

4.平底鍋加適量植物油，六成熱時放入豆腐，煎至壹面金黃翻面

5.依次灑入鹽、花椒粉、辣椒粉和孜然粉，另壹面煎至金黃時翻面，同樣灑鹽和三種粉再次翻面即可關火，最後撒點白芝麻

制作孜然豆腐皮的方法有很多種。根據所需要的分量選擇不同數量的豆腐皮和不同口味的調味料，這樣才能做出壹道好吃的孜然豆腐皮。以上就是為大家介紹的壹些關於制作孜然豆腐皮的壹些方法，大家可以根據自己的口味放孜然。快點嘗試制作壹下吧。