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蘇子粉結硬塊還能吃嗎

這種粉結硬塊了不能吃。

蘇子粉受潮由於儲存環境不當,導致水分含量較大時,即可發生結塊,若只是少量結塊,並沒有發生變質的情況,在曬幹、過篩後仍可食用,但是在食用時壹定要保證完全做熟後再食用。

蘇子粉發黴:黴變時多會伴有結塊,同時伴有黴味,顏色也會逐漸發黑,酸度變大,此時的蘇子粉不可食用。