半天瑤烤魚是什麽魚？
半天妖烤魚是清江魚和湄公河魚。這種魚質量好，對魚的要求高，肉質細膩鮮美，是烤魚的好選擇。清江魚是指產於湖北省清江庫區的魚，有湖北省“千湖之省”之稱。
梅功魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種，是壹種獨特的優質經濟魚類。其魚體呈鱗圓形，背部青黑色，腹部白色，頭扁而寬，腹部狹窄，圓頭扁而寬，末端圓而寬，口鼻部周圍有肉質的白色須。
半天妖烤魚是起源於山西的特色美食。在流傳過程中融合了腌制、烤、燉三種烹飪手法，並充分借鑒了傳統火鍋材料的特點。這是壹種美味獨特的烤魚。
半天妖烤魚:精選食材，每壹口都不行。
作為烤魚界的扛鼎之作，半日妖烤魚征服了眾多愛魚人士！好吃的烤魚從選料開始。所選的水產品都是全球水產養殖聯盟認可的，讓妳吃得放心，吃得美味，讓妳無可挑剔。選的魚比較好吃，而且肉質細嫩刺少，沒有難刺，吃起來很方便。
魚只有在背部剖開、去除腥味後，才會被送入烤箱進行高溫水療。經過特殊處理的烤箱會使其受熱均勻。高溫會迅速鎖住魚汁，烤出來的烤魚又嫩又辣。配上青椒和小青椒做成的醬料，美味的烤魚在這壹刻就有了“靈魂”。？