貝殼類海鮮名稱有哪些？
貝殼類海鮮名稱有：
壹、竹蟶
竹蟶珍珠貝脆而薄，呈長扁方形，自殼頂腹緣，有壹道斜行的凹溝。竹蟶日常生活在近海細沙中，有上下相同的2個珍珠貝，滋生抽。
二、毛蚶
毛蚶的味道跟血蛤實際上類似，僅僅因為它機殼有毛，因此稱之為毛蚶。毛蚶的味道美味，只要用熱水燙壹下撈出就可以吃，嫩嫩的很鮮。
三、沙袋螺
沙袋螺也叫雞翅螺，其通道香甜，螺肉緊致，吃起來很有韌性，大家能從這當中充足的嚼出螺的鮮和香來，味道別具壹格。
四、象拔蚌
象拔蚌歸屬於大中型貝殼類，又被稱為海筍。它的二扇殼尺寸相同，薄脆，前端開發的觸角像肥厚粗大的肉管道。在追尋食材的情況下會伸展出觸角，像象拔壹般，因而稱之為象拔蚌。象拔蚌適合水腫、削瘦、免疫力低下的群體服用，對避免記憶力減退有壹定作用。
五、花蛤
又稱文蛤、 蚶仔、蛤蜊、屬軟體動物，是中型的雙殼貝，殼略作三角形，表面多為灰白色，有光澤，長約2-3寸，生活在沿海泥水中，以矽藻為食物，肉味鮮美清甜，-般作湯，浸漬調味料為鹹文蛤，或炒或烤，為平價海鮮店不可或缺之材料，極為普遍之海產品。選購時，可試敲殼，聲音愈響愈好，這是新鮮標記，反之，不新鮮的花蛤，殼呈半敞開狀能，敲殼時聲音不清晰。
六、扇貝
又稱元貝、 因形如扇狀得名。扇貝雖有養殖的，但以野生的食味為優。成長期最少要3年的扇貝,需在20至30米海底,攝氏5至22度水溫生長。日本水質無汙染，出產扇貝大而肉厚，上等的柱頭肉直徑可達6cm，刺身最佳。