水煮花生的做法以及如何用配料制作水煮花生

1，原料:花生2斤，八角2個，鹽2勺，桂皮1塊。

2.花生用清水洗凈至無沈澱物沈積；用拇指和食指輕輕按壓花生的前端，在花生殼上開壹個小洞，這樣煮的時候很容易入味。

3.將加工好的花生倒入高壓鍋中；

4.加水，水和花生的比例為1:1；

5.放壹塊肉桂和兩個八角。如果喜歡重口味的，可以在家裏放壹些調料。喜歡吃辣的可以放幾個幹辣椒壹起煮。

6.加入4湯匙鹽，約20克。10g鹽比較適合壹斤花生；

7.用鏟子攪拌花生，使鹽和花生混合均勻；

8.蓋上蓋子煮20分鐘。煮好後不要馬上開蓋，再燜半個小時再開蓋。

9.把花生拿出來控水，就可以吃了。剩下的繼續泡在汁裏，泡的時間越長越好吃。