牛奶冰淇淋的做法，如何讓牛奶冰淇淋好吃，牛奶雪
原材料(4件):
伊利營養舒緩牛奶1盒(250 ml)、1個大雞蛋(只加蛋黃)、20克糖(或酌情增減)、12克玉米澱粉、壹點點鹽和2滴香草香精(不必)。
步驟:
1，將玉米澱粉、糖、鹽在鍋中混合。
2.將舒化奶壹點壹點慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌均勻。
3.將蛋黃倒入鍋中，與配料充分混合。
4.用中火加熱牛奶，邊加熱邊攪拌，很快就會出現相對沸騰的氣泡，馬上轉小火，越小越好。
5.繼續攪拌約1分鐘，使牛奶微粘。
6、然後關火，倒入兩滴香草香精拌勻。
7.將混合好的牛奶倒入冰棒模具中，然後放入冰櫃中冷凍4小時左右或更長時間。
8.吃的時候，把冰棍用水沖壹下，或者放在室溫下壹兩分鐘，就很容易拿出來了。