自制梨膏怎麽熬制
梨膏的熬制作方法如下:
1、將梨用食鹽殺菌搓洗,用清水沖洗幹凈。
2、用擦絲器將梨擦能絲,也可用絞餡機絞碎,目的是方便快速熬煮軟爛。
3、將上述所有配料(除川貝粉外)壹起放入砂鍋進行熬制。
4、當開始梨肉開始變成棗紅色的時候,關火取出,倒入紗布中,過濾出渣。
5、加入川貝粉繼續上火熬煮,沸騰以後轉中火15分鐘,期間要不停攪拌,防止糊鍋,當出現密集小泡時,轉小火,繼續攪拌,大約25當梨汁出現清澈的棗紅色時,趁熱倒入密封罐中,放涼以後就會變得粘稠即可。
1、將梨用食鹽殺菌搓洗,用清水沖洗幹凈。
2、用擦絲器將梨擦能絲,也可用絞餡機絞碎,目的是方便快速熬煮軟爛。
3、將上述所有配料(除川貝粉外)壹起放入砂鍋進行熬制。
4、當開始梨肉開始變成棗紅色的時候,關火取出,倒入紗布中,過濾出渣。
5、加入川貝粉繼續上火熬煮,沸騰以後轉中火15分鐘,期間要不停攪拌,防止糊鍋,當出現密集小泡時,轉小火,繼續攪拌,大約25當梨汁出現清澈的棗紅色時,趁熱倒入密封罐中,放涼以後就會變得粘稠即可。