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請問“辣椒”是什麽?和辣椒類似嗎?

民間秘方:打呼嚕:花椒5~10粒,每晚睡前用開水浸泡壹杯水,待水涼後服用(花椒不服),服用5天,再也不打呼嚕。

花椒又名川椒、秦椒,為蕓香科植物花椒的種子。花椒不僅是壹種中藥,也是烹飪的芳香調料。其性辛溫,有溫中散寒、去溫止痛、驅蟲健胃、利水消腫、堅固牙齒、去腥的作用。據現代藥理分析,花椒中含有揮發油,對多種致病菌和部分皮膚真菌有抑制作用,殺滅蛔蟲,還有局部麻醉和鎮痛作用。

花椒作為壹種中藥,中醫醫生常送,用途廣泛,歷史悠久。中國最早的藥學著作記載於公元200年的《神農本草經》:明代李時珍的藥學巨著《本草綱目》中說:“胡椒,純陽之物,味辛麻,性溫熱,能散人肺中之寒,治咳嗽;入脾除濕,治風寒濕痹、水腫、泄瀉;入右腎補虛火,治陽衰、足弱、久痢之癥”,可見古人已知胡椒的廣泛藥用。然而。花椒不同於大部分中藥,它不僅能治病,還能為人體健康服務;它還廣泛地參與到人們的日常生活中,為提高人們的生活質量做出了貢獻。

早在漢代,貴妃宮室就有用辣椒粉刷墻壁的習俗,寓意芳香、溫暖、肥沃。因此,後世稱焦芳為後宮。現代人廣為流傳的《十三香之歌》將花椒列為“十三香”之首。花椒作為壹種調味品,受到專業廚師和家庭主婦的青睞,尤其是在川菜中。