楊枝甘露的做法和材料

楊枝甘露的材料有椰漿、牛奶、糖、西米、芒果、西柚料等，具體做法如下：

材料準備：椰漿、牛奶、糖、西米、芒果、西柚料等。

1、椰漿、牛奶和糖放在鍋裏，小火加熱，直到糖溶化，放涼備用。

2、鍋裏燒水，大火水開後，直接倒入西米煮，火這個時候可以關小壹點。

3、煮西米的過程中，把芒果處理好，把其中壹個半芒果的量打成芒果泥備用。

4、西米煮15分鐘後，關火燜10分鐘，撈起來，過涼水，這個時候西米還沒有煮好，重新加入清水，水開後，火關小壹點再煮15分鐘左右，看到西米中間還有小的白色，關火，燜15分鐘，這個時候西米已經全部透明，再過涼水，西米就好了。

5、把開始煮好的牛奶椰漿混合液和芒果泥、西米倒在壹起，攪拌均勻，蒙上保鮮膜，放冰箱冷藏，冷藏到自己喜歡的溫度後，在上面放上芒果粒和西柚料，就可以吃了。