烤青嘴需要多長時間？
把烤箱調到230度，預熱10分鐘，把河蚌放在烤箱裏烤10分鐘。
主料淡菜500g輔油適量鹽羅勒5g沙拉醬20g番茄醬20g料酒10g姜片3g胡椒粉幾步1。準備好羅勒、沙拉醬、番茄醬、姜料。2.把羅勒葉摘下來，清洗幹凈，擠幹，切成米粒大小的片備用。3.將2湯匙沙拉醬和1湯匙番茄醬放入碗中。4.加入少許胡椒粉和適量料酒將兩種醬料混合成糊狀。備用。5.清洗貽貝。6.然後用鋼絲刷擦洗外殼表面，瀝幹水分備用。7.大火，鍋中燒開水，在水中加入2湯匙料酒和兩片生姜。水燒開後，將清洗幹凈的貽貝放入鍋中，用清水浸泡。只要河蚌有口，就要立即撈起。8.將挑好的淡菜水在頭下沖洗過涼。9.當貽貝冷卻後，用刀從其嘴中靠近殼內壁處插入撬棒，使殼與殼肉完全分離。如圖所示。淡黃的貽貝是雌性，有卵，而白色的貽貝是雄性。母貽貝比公貽貝更嬌嫩可口。10.烤盤上鋪壹層鋁箔，將河蚌放在烤盤上，光滑的壹面朝上，然後用勺子將第四步準備好的醬汁塗在河蚌上，填滿。11.把烤箱調到230度，預熱10分鐘，把河蚌放在烤箱裏烤10分鐘。12.取出烤盤，將步驟2中碾碎的九層寶塔葉撒在貽貝上，關閉電源，入烤箱烤2分鐘。13.用筷子夾住烤好的貽貝，取出即可食用。