小米和紅棗壹起煮怎麽樣？

小米大棗粥的主要功效有:健脾潤燥，寧心安神，治療失眠多夢，食欲不佳，大便幹燥。做法:我們首先需要用到的食材是大棗，洗凈放在壹邊，然後大火熬粥。在這裏，順便也可以回顧壹下我們之前節目中提到的壹些做粥需要註意的點。比如水完全燒開後再加入小米。這樣不僅煮粥更快，而且永遠不會糊鍋底。還有壹點就是提醒大家避免用高壓鍋做小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞高壓鍋的閥門，從而造成壹些安全隱患。然後放大棗進去，和粥壹起煮。紅棗的營養成分也很全面，不僅有鎮靜、催眠、降壓的作用，還能延緩衰老，增強機體抵抗力，保持皮膚彈性。當棗子煮開的時候，上面會有壹層泡沫，然後我們會撇去泡沫，去掉雜質。小火煮壹下就行了。如果擔心溢鍋，可以點壹點食用油。這種棗小米粥喝之前加點蜂蜜會更好。蜂蜜除了含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖類外，還富含人體必需的維生素、必需氨基酸和微量元素。而且可以讓粥的味道更加鮮美。但是在這裏我要提醒妳的是，壹定要把粥放在不那麽熱的時候再加蜂蜜，因為如果粥的溫度過高，會破壞蜂蜜中所含的營養成分。