凍排骨怎麽做又好吃又簡單。

凍排骨怎麽燉才好吃，簡單講解如下

1，材料:凍排骨500g，大蔥1，香葉2片，姜2片，蒜瓣4個，桂皮1，大料1，食用油1大勺，鹽1小勺，冰糖35g，醬油。2.將排骨解凍，放入鍋內用冷水焯壹下，不蓋鍋蓋煮。加開水後，用高壓鍋燉排骨(別忘了加鹽)。換鍋，蓋上土豆和豆角，小火燉，大概要半個小時。最後等土豆和豆角熟了，把它們變成壹個大火鍋，加點湯就可以了。第壹，不要炒太多。把凍好的排骨拿出來，不要和保鮮袋放在壹起，先用冷水沖壹下。剝開保鮮袋，會讓排骨盡快接觸常溫，很快融化。2.第二，冷凍的排骨可以自然解凍壹個小時再做。