自制石花菜涼粉的做法步驟圖，怎麽做好吃
自制石花菜涼粉的做法 ?
幹石花菜摘除雜質，幹石花菜藻上生長著壹些小型貝類和石灰素類雜質，可先碾壓或用木棒使勁敲打，將雜質敲打碎，自然脫落掉。
敲打完的幹石花菜用清水洗凈，多洗幾遍，把上面的灰塵洗幹凈
先把150克幹石花菜加入清水5000克
加入白醋10 克
我壹般先用高壓鍋壓壹會
在鍋中燒沸後，再用慢火熬2小時左右
待湯汁剩下壹半左右，汁水越少，海菜凍硬度越高，可趁熱出鍋用紗布過濾
這個過程要慢慢來
最後海菜攥壹下
濾出液盛在幹凈的保鮮盒或盆中
也可以在凝固之前抓壹把洗幹凈控幹的蝦皮
真漂亮的涼粉，對吧？