菠菜可以和牛奶同時吃嗎？
妳好，菠菜和牛奶不能壹起吃。因為什麽？讓我告訴妳:
菠菜營養豐富，但菠菜中含有草酸根離子，牛奶中含有鈣離子。如果壹起食用，菠菜中的草酸根離子會與牛奶中的鈣離子結合形成草酸鈣，影響鈣的吸收，有的人還容易引起結石病。所以菠菜不建議和牛奶壹起吃，間隔壹小時左右為宜。
牛奶適合和面包、餅幹、各種全谷物壹起吃。谷物蛋白質含量低，重要的必需氨基酸賴氨酸含量不足。與牛奶結合不僅可以增加蛋白質的供給，還可以用牛奶中極其豐富的賴氨酸來彌補谷物中氨基酸平衡的不足，從而提高谷物的營養價值。牛奶還可以用來做芝麻醬、炒面、泡爆米花、煮玉米粥、煮米粥等等。