農村河流最常見的六種魚,妳吃過幾條?
1,張。又名花星魚。農村的人認為它是最有營養的高級野生魚。曾經村裏有人在田裏挖了壹個坑來養殖開花星魚,所以整個田裏的開花星魚非常稀少。那時候經常可以抓到壹條比較大的開花星魚,養在瓶子裏,生命力極強。
2、黃鴨叫聲。這種魚是我最討厭的魚之壹。它長滿了荊棘。被普通人抓來當場丟棄,現在卻成了中餐,價格很貴。然而,如今河裏這樣的魚越來越少了!這種魚白天潛伏,晚上出來,白天幾乎看不到,早上就不壹樣了。晚上粘網總能抓到。還有壹種情況也能釣到,就是下大雨發洪水,河水特別渾濁,於是魚都出來找群,能壹直釣下去。
3.側皮魚。以前河裏有大群,現在很少了。屬於鯉科,食用價格直,也可入藥。冬天做飯好吃,夏天和秋微有洋味,但是味道有點少。看起來有點五顏六色。這條魚長不大,好像又多了壹個膽囊。它經常不小心把膽囊弄破,吃起來有點苦,不太喜歡吃。
4.野生池塘魚。小時候在河裏釣魚的時候經常抓到他,但是他經常把魚鉤吞得很深,所以拿掉魚鉤有點費力!野生的塘虱最適合清蒸,肉質鮮美嫩滑,非常適合食用;還可以煲湯,可以養血補虛。
5.鯰魚。鯰魚通常在河裏是泥濘的,可以長到近十磅重。以前河水上漲的時候經常抓,現在根本見不到了!還有大小餐廳的鐵鍋鯰魚,很甜!
6、馬口魚。嘴巴像馬的嘴巴,看起來很“天使”。它們經常出現在山間溪流中,尤其是水流相對較快的淺灘,而在以砂石為底質的溪流或主流河流中,湖泊根本不存在。這種魚很好吃,只要復蒸就好吃!這幾種農村河裏最常見的魚,小時候經常吃,現在有錢也很難買到。妳吃過嗎?