自制咖喱醬怎麽做？
導語:咖喱醬的美味相信每個美食愛好者都有過體驗。這種來自異鄉的異國美食，短短幾年就征服了大多數美食愛好者的心，因為咖喱醬味道鮮美，香辣刺激，有很強的開胃作用，能迅速勾起人的味蕾。咖喱醬很好吃，但是很難做。壹般人很難掌握。以下是咖喱醬的制作方法。
自制咖喱醬如何備料；
奶油40克，洋蔥120克，蒜15克，芹菜40克，月桂葉1，胡蘿蔔40克，土豆丁50克，辣椒粉1/4茶匙，匈牙利紅辣椒粉1/4茶匙，印度咖喱粉65438+。1湯匙面粉、50cc紅酒、500cc牛肉高湯、80g艾登芝士、適量黑胡椒粗粉、適量糖和鹽。
咖喱醬的做法:
1.用中、小火炒洋蔥碎、蒜茸、芹菜、胡蘿蔔碎、月桂葉、土豆丁。
2.加入辣椒粉和匈牙利紅辣椒粉。
3.混合後，加入印度咖喱粉。
4.撒上俄勒岡和郁金香粉增加味道。
5.加入面粉拌勻，小火翻炒2分鐘。
6.倒入紅酒，牛肉湯和艾丹奶酪，轉小火，加入黑胡椒，糖和鹽調味，煮5分鐘。
自制咖喱醬的做法需要提前做好充分的準備，最重要的是材料的準備。因為咖喱醬的鮮味需要各種調味料的混合，所以在制作之前需要準備好所有的材料。咖喱醬適合做醬料，加入其他菜品，提升其他菜品的鮮味，是壹個很好的方法。